ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムの日記

え?入れるよ氷、ドンペリにも。

今回のラクレットとマダム

Bonjour

 

おお…

今週末から始まるGW…

みなさん予定はおありですか??

 

ディズニーなんて激混みなんだろうなぁ…と

遠い思い出に浸りつつ。

 

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今日の写真はラクレット

毎回、作り手がちがうのですが…

今回の香りが強くて(ようするにチーズくさい)

ビックリです。

 

でも味見したら美味しかったです☆

 

GW中もラクレットはありますので

ぜひ~

 

それでは~

 

***今日のマルハチ***

お席ご案内できます~

イタリア語のあいさつとマダム

Bonjour

 

毎週火曜日はカルチャースクールで英会話講座。

今期からイタリアに留学していた女性がnewメンバーで参加。

なんか楽しくなってきましたよ~☆

 

マダムがディズニー時代ラスト1年半お世話になったのが

イタリアの漁村にあるという設定のレストランでして…

 

こんにちわはボンジョルノ

たまにチャオ!だったり…

 

こんばんわはボナセーラ

ありがとうはグラッチェ…

など、ゲストにイタリア語であいさつをしなければならなかったのです。

 

クリスマスなどはメリークリスマスがたしか「ボンナターレ」で

あけましておめでとうございますが「ボナンノ」だったような。

 

なかなか日本にいてイタリア語であいさつする機会もなく忘れていましたが…

イタリアに留学していたnewメンバーのおかげで

ディズニー時代の楽しかった思い出がよみがえりまして、

講座中も上の空のマダムでした☆

 

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とりあえず店のメニューにも「マダムのトマトパン」が載っているので

毎日マダムのトマトパンを焼成しています。

 

それではまた~

 

***今日のマルハチ***

お席ご案内できます~

 

令和に向けての10連休とマダム

Bonjour

 

令和に向けての10連休…

みなさまご予定は??

 

ふらんす食堂Bistroマルハチは日曜日以外は営業です。

ぜひご家族そろってお越しください!!

 

まる焼きチキンをマルハチで食べようキャンペーンもしています。

ぜひ席予約時に「まる焼きチキン」のご注文もどうぞ☆

ボトルワイン1本プレゼントいたします~

 

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今日はお天気もよく風も吹いていたので

シェフが自家製のベーコンを乾燥させていました。

食べたい…

 

それではまた~

 

***今日のマルハチ***

お席まだご案内できます~

今週は令和連休で出費を抑える人が多いのか…

月曜~木曜日までまだまだお席ご案内できます☆

英語でチャットとマダム

Bonjour

 

土曜日の午前中、宮崎市国際交流協会が主催する

「英語でチャット」に参加しています。

 

内容としては…

海外から日本に来ている外国人と1時間英語で話します。

今回の初級クラスはまったく話せない人から

マダムのようなビギナーまで参加者の英語レベルはさまざまです。

 

家から歩いてすぐのツタヤのビルでやっているので便利☆

 

今日のボランティアスピーカーはミャンマーのお姉さんでした。

日本人はマダムともう一人、女性の方で、

女子と言ったら

「美味しいものでしょ!!」

とフードの話題に花が咲きました。

 

マダムは知らなかったのですが

ミャンマーって西にバングラデシュ、東にタイがあり…

料理は中国系あり、マレー半島系あり、タイ系あり、インド系(カレー)ありで聞いているだけでお腹がグーグーなりました。

 

今回は初級編。

来週は中・上級編なのでまた楽しみです。

(それぞれ隔週ずつ開催)

初級ではなんとか自分の意見をつたない英語で話すことができますが…

中・上級はどうなるのか。ドキドキするぜ。

 

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今日の写真はオードブル盛り合わせ ¥980

季節のお野菜メインとマダムのトマトパンが入りました。

 

今日もこれからマダムのトマトパン焼きます!!

それではまた~

 

***今日のマルハチ***

お席もう少し空いております~

魚をさばくシェフとマダム

Bonjour

 

お世話になっている方から、お魚をいただきました!!

(立派な鯛)

ありがとうございます~

 

そして…

さっさ、さっさとウロコを取り

内蔵をさささと出しているシェフを見て

「お~魚さばけるんだ、すごいね」

とほめたら

「あなた、バカにしているの?」

とシェフに怒られたふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。

 

いや、バカにしているんじゃなくて

フランス料理のコックさんって「肉!」ってイメージがあって

まさかお魚を手際よくさばけるなんて思わなくて(笑)

 

シェフ曰く、

「料理人は食べるものすべてに対してプロ」

なんですってよ!!

へ~

 

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美味しそうな鯛。

どんなメニューになるのか楽しみです☆

 

それではまた~

 

***今日のマルハチ***

お席もう少し空いております!!

マダムのトマトパンもお店のメニューに載りました☆

ぜひご賞味シルブプレ!!

 

新旧眼鏡とマダム

Bonjour

 

昨夜母親から長めのラインが来てて

びっくりしたふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。

 

昨日のマダムのブログを見ての感想だったのですが…

簡単な内容としては

「せっかくフランスに行ったのだから遺跡巡りをしたり、

世界遺産は中に入って体験したりしておくべき。

また来るから…で行かないのはもったいないよ」

 

…ほんそれ!!

(本当それだよの略)

 

来年生きてるか分からないですもん!!

行けるときに行かないと、今回のようにノートルダム大聖堂を目の前にして

「あはは!混んでるし、またフランス来るし、その時に中見ればいいよね☆」

とスルーした大馬鹿マダムですが…

 

今日聞いたら、シェフは

「俺は何回も中に入ったし、ミサも見たし、塔も登ったよ」

とのことでした。

 

…この裏切者ーーー!!

 

もういい!

ノートルダム大聖堂がまたきれいに復活するように微力ながらお手伝いする!!

地球のみんなもいろいろあるけど、ノートルダム大聖堂復活を祈っててくれよな!!

 

 

さて、昨日買った新しい眼鏡ですが…

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手元にある眼鏡を並べてみたところ、

やっぱりこの形が好きなんだな~

 

上から今回購入したレイバン

真ん中、OWNDAYSで買った古い眼鏡。

下、毎日通勤時などに使っている度付きサングラス。

 

全部、茶色のべっ甲で同じ形!

いいんです。変化のない女で。

 

それではまた~

 

***今日のマルハチ***

お席空いております~

マダムの新しいけど特に変化のない眼鏡、

ぜひ見に来てください~

ノートルダム大聖堂とマダム

Bonjour

 

昨日テレビつけたら…

パリのノートルダム大聖堂から火の手が上がるシーンで…

「テロかよ!!?歴史的建造物を狙うなんて#$%&だぞ!!」

とひとり大騒ぎした

ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。

 

修復中の工事現場からの出火と聞きました…

それを聞いた時も

「えええーー!!半田ごてぇ~!?」

とひとり大騒ぎです。

本当、気を付けて欲しい…!!

 

新しい建造物だから火事になってもOK!というわけではないですが…

世界遺産好きとしては歴史ある建物がなくなってしまうというのは

本当に心が痛く、昨日はシェフもマダムも

ノートルダム…残念過ぎるよね…」

と何度も落ち込んでおりました。

 

3.11東日本大震災があったとき、

ノートルダム大聖堂で追悼の式があったそうです。

知らなかった…

ありがとう!ノートルダム大聖堂、フランスのみんな!!

 

今度は我々日本人が何ができるかを考えて行動すべきですね。

 

次回フランスへ行くときはノートルダム大聖堂を必ず見に行こうと決めました。

そして速攻、パリ行きの航空券をチェックするマダムです。

 

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今日は自分のお誕生日プレゼントを買いに行きました。

レイバンの眼鏡ー♬

「今までしていた眼鏡とそっくりすぎて変化ないね」

とシェフに言われましたが…

いいんです。しっくりくる形だから!

 

それではまた~

 

***今日のマルハチ***

お席ご案内できます!

明日の「8のつく日」のご予約もお待ちしております!

そろそろ締め切る時間なのでお早めに!!!

グランシェフとマダム

Bonjour

 

スターシェフっていうのかしら…

ミシュランで星をずっと獲得しているフランス料理店のシェフと数年ぶりにお会いできました!!

 

前回お会いしたのは…

たしか延岡で開催された「食のサミット」でした。

5年くらい前でしょうかね~

 

じつは、今回はじめてマルハチにご来店だったので、

うちのシェフは緊張気味…(笑)

 

マダムはやっとお話しできるとウキウキ。

たくさんお話しできて

す…っごい楽しかったです!!

 

マダムなんてフレンチの世界のこと無知じゃないですか。

だからスターシェフのすごさがいまいちピンとこないんです。

 

スターシェフが帰られた後にうちのシェフは遠い目をしながら

「あの人はフレンチの世界では絶対的な神なんだよ…」

と言っていたので…

 

「アニメ(漫画)界でいうところの宮崎駿さんか?」

と質問しましたところ…

 

「いや、手塚治虫さんだね…」

と返事があったので

やっとスターシェフのすごさが分かりました。

 

そうか…

オサムテヅカかぁ…

それはすごすぎてびっくりだわ。

それはドラゴンボールでいうところの界王さまだな…

 

またお会いできる日を楽しみにしています☆

 

スターシェフはフランス語がペラペラだったので

タクシーで帰られるときに

「ジュティーム!ジュティーム、T!!(スターシェフのお名前)」

と叫んで手を振るマダムにシェフはドン引きしていました。

(そのときは界王さまだと知らなかった)

 

ちなみにジュティームは

英語で言うと「アイラブユー」です…

 

 

スターシェフのお店は恵比寿と東京駅前の丸ビルの最上階近くにあります。

ぜひ行かれてみてください!!

マダムも久しぶりに行きたくなりました。

 

それではまた~

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そして去年、パリへ行って

「来年また来るから中入らなくていいよね~」

ノートルダム大聖堂を外から見て通り過ぎた、

去年のシェフとマダム、バカ。

悲しみしかない。

 

 

***今日のマルハチ***

お席もう少しご案内できます!!

「8のつく日」のご予約もお待ちしております。