ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムの日記

え?入れるよ氷、ドンペリにも。

畝作りとマダム

Bonjour

 

今日も雨です。梅雨ってますね!

暑いのが嫌なのでやや肌寒い今日の気候、サイコーだぜ!!

とひとりニヤニヤしているふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。

 

さてタイトルの畝(うね)!!

 

畝ってなによ?という農業と無関係のあなたへ…

畑で土が人工的にこんもり盛り上がっている場所が畝です。

作物を作るときに畝を作ると雑草が生えずらい、

高さが上がるので作業しやすいなどのメリットがあるらしいです。

 

その畝を今回作ってみた!って話なんですけどね。

 

店の前にある60センチ✖60センチくらいの花壇があるんですけど

草ボーボーで荒れてまして…

開店直後に植えたハーブはいつの間にか枯れたり、

何者かによって引っこ抜かれたり(!)しており、荒れ放題。

 

で、ハーブでもまた育てようかなと思って種を買ったら

「畝をつくりましょう」

と種の袋の裏に書かれてありまして。

 

え~めんどくさいな…

プランターに種まくだけじゃダメなの…と思いましたが

ネットで調べたら畝って作物&農家にとってメリットありありのパラダイス☆

みたいなことが書かれていたので

じゃあ、畝作ってやんよ!!

先祖代々農家だった俺の力を見せてやるぜ…!!ってことでトライしました。

 

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「小さい花壇」いつも草ボーボー

 

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「畝、つくってみたよ!」

 

道行く人がなにごとかと見ていましたが小さなスコップで

土を掘れるだけ掘りまくって畝を作りました。

 

さっそくコリアンダーの種と、先月植えたバジルの小さな苗を植え替えたいと思います。

わーい!なんか女子っぽーい☆

 

それではまた~

 

***今日のマルハチ***

お席空いております~

まる焼きチキンのご注文もお待ちしております☆

英検一次試験とマダム

Bonjour

 

先日、中学生や高校生に混じって英検3級を受けてきた

ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。

 

バスに乗って…知らない町を散策しつつ、なんとなくで目的地の大学へ無事到着。

梅雨なのに快晴でよかったなぁ~なんて思いながら、受付へ。

 

そしたら受付は長蛇の列で「めんどくさいな」と思ったら…

受験する「級」ごとの受付で、マダムの今回挑戦する3級はガラガラ…

準2級や2級は中学生や高校生でいっぱいでした(白目)

 

指定された教室へ行くとなんと親御さんに付き添われていた小学生の受験者もいてびっくりですよ。

まぁ3級だしね…

 

マダムが学生の頃は自分の学校で英検を受験したので…

今回のような年齢バラバラの試験は自動車免許の試験以来でなつかしかったです。

 

 

筆記試験ですが…

なんとか時間内に終わり、問題用紙(お持ち帰りできる)に自分の答えを書き写してきました。

リスニングもだいたい聞き取れたんじゃないかと。

 

翌日には英検解答速報なるものがネットで見れるので自己採点しようと思います。

 

楽しみ~

それではまた~

 

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今日仕上がったなにかのスープ

 

 

***今日のマルハチ***

 お席空いております~

今日はNO残業デーですね。

開店と同時にぜひお越しください!!

開店待ちとマダム……チキン南蛮「おぐら」の場合

Bonjour

 

前回のお休みの日曜日、シェフは早朝よりリレーマラソンへ。

マダムは午後から英検!!の前に「おぐら」へ…

 

おぐらは宮崎県民食の「チキン南蛮」の超人気店なのです。

いつも入店待ちの列ができるほど。

5~6年前に来たことがありますが…

宮崎市へ引っ越してきてからはまだ一度も食べに来たことがなかったので

「久しぶりにひとりで行くか!」

と思い立ち行ってきました。

 

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「おお!並んでる!並んでる!」

 

開店10分前に店に行くと10人ほど並んでいました。

11:00ジャストに開店しまして、

おひとりさまのサンクチュアリ(聖域)カウンターへ。

まさかの喫煙可能に震えましたが…

宮崎市はまだまだ喫煙文化圏なのです)

 

ハンバーグとチキン南蛮がハーフ&ハーフのビジネスセットを注文。

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「すんげぇボリュームだーーー!!!」

 

さらにライスが付くのでかなり満腹に。

これから英検だというのに…

何も考えられなくなるほど満腹になりました(白目)

 

どうなるの!?

英検!!?(笑)

 

それではまた~

 

***今日のマルハチ***

お席あと少し空いております~

お問い合わせ下さい。

寝違えとマダム

Bonjour

 

寝違えたのか…

肩と背中が痛い、ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。

 

朝からストレッチしたり、シェフにマッサージしてもらったりとしていますが…

一向に良くなる気配がなく…

明日の英検に差し支えないといいなぁ~と思っています。

 

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そうそう!

素人ながらいろいろ考えて作ったフライヤー(チラシ)できました。

さっそく営業よろしく配布開始です。

 

今はノーマルのハーブ味だけですが…

近々、ホットチリやカレーなどのニューバージョンも販売する予定です。

どうぞお楽しみに~

 

それではまた来週~

月曜日はシェフが東京出張なのでおやすみです。

よろしくお願いいたします☆

 

***今日のマルハチ***

ご予約で満席です。

がんばるぞー!!

 

マイルとマダム

Bonjour

 

絶賛、お掃除中のマダムです。

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掃除機かけて、モップでふいて…

がんばってますよ☆

 

さてさて、今までさんざん海外行っているのにマイルを貯めていなかったわれわれ。

「本格的にマイルを貯めようぜー!」

とシェフと張り切ってマイルが貯めれるカードにチェンジしたんです。

そしたら先日の出張の際、

「空港でマイルが貯まらなかった…」

「機械に入れてもエラーになった…」

とがっくりした様子でシェフが帰宅。

 

なんだよそれー!?とネットで検索しても、マイル事後登録をしてもうまくできないのでカスタマーセンターに電話したんです。

 

そしたら

「ハッタ」なのに「ハツタ」で登録されていることが判明。

アルファベットだと「HATTA」なんですが…

カード会社側ORシェフのミスなのか真相は闇の中…

いつも白黒はっきりつけたい私も深く追求せず。

 

空港の機械でエラーが出る時点でなにか不備があったことはうっすら感じていたけどまさか登録の名前(カタカナ)とはね(笑)

 

名前にスタッカート(小さい「ッ」)や「し(SHI)」が入ってると、たまにこういうことありますよね。

 

なんとか無事解決し、マイルは貯められそうなのでほっとしています。

 

さて今日から6月。

2018年も折り返しです。

えええええ~

もう半分かよーと嘆いている場合じゃないですね。

 

今月はシェフはマラソンと東京出張アゲイン、

マダムは英検とプチイベントがあります。

それぞれがんばりますよ~

 

それではまた~

 

***今日のマルハチ***

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職業とマダム

Bonjour

 

先週の英会話の講座で

What do you do ?

(あなたの職業は何ですか?)

という質問がありました。

 

順番にまわってきて職業とその内容を発表しました。

いよいよマダムの番になり…

よし、ワイのターンやで!と張り切って

 

「夫と二人、レストランを経営しています。

フランス料理のレストランで、私はいつも利益のことばかり考えています。」

 

と「お金いのち」みたいな発言をしたら周囲から白い目で見られた

ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。

 

まぁ生徒さんのほとんどが年金をもらっている方々なので

マダムとのジェネレーションギャップが…(笑)

 

働けば働くほどもうかる時代じゃないですもんね~

 

でも経済学を学んだ身としては(実は経営科卒だったりするマダム)

お金を儲けて、利益を上げ、資産を増やし、会社・社会へ貢献するのが資本主義に生まれた宿命だと思っておりますので頑張りますよ。

できることからコツコツと。

 

それではまた~

  

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今日の写真は牛のすね肉の煮込み。試食できますように!!

 

***今日のマルハチ***

お席少し空いております。

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手洗いとマダム

Bonjour

 

雨の日が続く梅雨真っ盛り!の宮崎市です。

満員の通勤電車に1時間半、揺られていた関東の梅雨…

電車の床がぬれて、泥と混じって、うっすら黒い膜が張ったようになって…

それ見て憂鬱だったなぁ~と思い出してアンニュイになった

ふらんす食堂Bistroマルハチ です。

 

いつからかは不明なんですが手や首が汗などでベタベタになると

「早く帰ってシャワー浴びてきれいになりたい!」

と強く思うようになりました。

 

潔癖症ではないのですが、とくに手のひらがべたつくと

「きれいきれい(ハンドソープ名)で手を洗いたい…!!」

となります。

まぁ飲食業あるあるですね。

 

いつも手は清潔でありたい!!みたいな。

 

夏は「さらさらパウダーシートメンズ」を持ち歩きます。

やはりメンズは最強。

真夏に「寒いっ!!」ってなりますからね。

冷気(?)が強すぎて(笑)

パウダーシートはぜったいメンズ!!

超おすすめです。

 

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昨日焼いてもらったスフレ。

紙から油がしみだして手がべとべとになりました。

 

もちろん速攻、手洗い!!

 

それではまた~

 

***今日のマルハチ***

 お席まだ空いております~

お問い合わせお待ちしております!!

夢の実現とマダム

Bonjour

 

最近、夢とかやりたいこととかって口に出して言ったり、

文字にして書いたりするとスッと叶うんだなぁ…と思った

ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。

 

それはシェフを見てて思うんです。

 

「いつか自分の店にピアノを置きたい」となにかあるたびに発言。

→叶う

 

「いつかロティサリーオーブンが欲しい」となにかあるたびに発言。

→叶う

 

どっちも安くはない買い物です。

スッと叶うってすごいですよね…

 

じつはマダムもみなさんが聞いたら

「しょうもねぇな!(笑)」

と言われても仕方ない夢があって…

それも恥ずかしげもなく口に出して何度も言っていたところ叶ったんですよ…!!!

 

うっひょー!!

大興奮!!

 

やっぱり言わないとね~と心底思いました。

 

今後は夢ややりたいことをもっと、もっと口に出して言っていこうと思います!

 

「リッチになって豪華客船に乗って世界中へ優雅な旅をしつつ、寄港した国でそこそこスリルのある冒険をして美味しいものを食べ健康的に余生を楽しむ」

 

どうでしょう。

なかなかいいでしょう。

 

夢の実現に向けて頑張って働きます☆

それではまた~

 

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シェフが「スフレ焼いたから食べな」と言ってくれました。

スフレよりカルボナーラ食べたい…!!

 

***今日のマルハチ***

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