ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムの日記

え?入れるよ氷、ドンペリにも。

2020-02-22から1日間の記事一覧

真空機とマダム

Bonjour! 意外に地味な作業が好きな ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです… 好きな作業のひとつに「真空パックする」というのがあります。 シェフの作った特製トマトソースを透明なパック袋に入れて… 業務用の真空機でパック詰めするんですけど… すごく楽…