Bonjour! 昨日のブログの続きです。 シェフの濃厚トマトソースを使って作ったパンと いつものホールトマトを使って作ったパンの比較です。 「発酵前」 下がシェフのトマトソース使用のパンネタ。 「発酵後」おお…やはり…色が… 「焼成前」 岩塩やらローズマ…
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