Bonjour！ 昨日、コンテナに入った半年塩蔵したメヒカリ1.5kgを シェフと二人で頭、ヒレ、骨取り、瓶詰め、ラベルシール貼りまでして きちんとした製品の 「宮崎県産メヒカリのアンチョビ」 にできるか時間を測ってやったんです。 1.5っていっても結構あるん…