ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。
基本アラカルト(単品メニュー)推しのマルハチ。
「今日のおすすめアラカルトは何かな~?」
なんて鼻歌まじりにご来店いただくとありがたいです。
今日はマダムのおすすめ「お魚のマリネ」です。
たくさんのお野菜の上に新鮮なお魚のマリネがいっぱい。
フレンチラブのシェフに聞かれると怒られますが…
イタリアンでいうところのカルパッチョに似ています。
しかしカルパッチョと違うのは…
塩コショウ、ハーブやスパイスなどで一度マリネ(漬け込み)をしてからシェフお得意の燻製をしているところ!
超絶美味です。
しかも新鮮なお魚が仕入れられなければメニューには載りません。
そして数量限定…(笑)
ぜひご来店の際には「お魚のマリネ」があったらオーダーしてみてください。
それではまた~
***今日のマルハチ***
ありがとうございます!!金曜と土曜はご予約で満席でーす。
無理せずがんばります。