七色マジックという少女漫画の作者、あさぎり夕さんの訃報を聞いて
懐かしさと悲しさでいっぱいになった
ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。
マダムがまだ幼く(小学生だったと思われ)
「恋ってなに?美味しいの?」
みたいな頃に連載していた七色マジック…
先月のさくらももこさんに続き
少女漫画が今よりずっと元気なころの作者が亡くなるって悲しいですね。
天国でも漫画をぜひ描き続けて欲しいと思います。
さて、ガレットやクレープを焼ける大型の鉄板を買ったので練習しています。
中学生時代、下校中の買い食いは禁止されていましたが
ショッピングモールの中のクレープ屋で買い食いするのが流行ってて…
マダムもよく寄り道してお店のおじさんが
クレープつくるところをずっと見ていたんですよ。
その頃からクレープ焼いてみたくて…
夢がかないました(笑)
今回はフランス・ブルターニュ地方料理のガレットを焼きました。
ガレットはそば粉を使うクレープ料理です。
甘くないので中に卵やチーズを入れて焼きます。
おかずですね、めちゃ美味しいです♪
「練習で焼いてみるマダム」
メニューにもガレット載せました☆
ぜひ食べてみてください!!
それではまた~
***今日のマルハチ***
お席まだご案内できます~