コロナ、コロナでイベントが全部キャンセルや延期になっていましたね…
仕方ないんですけど~
しかし!!
やっと宮崎県は県独自の緊急事態宣言が解除され…
すこしずつイベントが復活してきましたよ☆
「大盛うどん」さんでイベントです。
小林市や高原町のシェフや生産者さんたちとコラボです。
ひさしぶりにイベントなので楽しみ~
会場の大盛うどんさんへはわれわれチームマルハチが1番近いので…
今回のメニューやワインリスト製作はマダムがすることに。
当日のサービスのオペレーションも現地見てからいろいろ決まっていきそうな感じ…
ま、会場の大盛うどんさんのマダムが取り仕切ってくれるみたいなんで
マダムはシェフセレクトのワインを売りさばきたいと思います~
それではまた~