昨夜、大忙しのてんてこ舞いで
背中と腰をやっちゃった ふらんす食堂Bistroマルハチマダムです…
ボトルワインの注文が入り、
ワインセラーを中腰でのぞいているときに悲劇が。
「あ…この体勢…腰…やばいやつぅ～」
と思ったときには時すでに遅しでした…
しばらく背中と腰がビキビキで通常の戦闘値の半分以下になったマダム…
忙しい日に、マジでやめてほしい案件。
マダムはご予約の時間がかぶると大変なので
グループごとに時間を30分ずつずらして予約を取るんですが…
昨夜の予約はシェフ個人で受けた分で、全組18時に。
8人。7人。5人。
たったの3組なんですが…
大人数で全員アラカルト（単品注文）。
え、祭りじゃん…
「予約時間をずらせるか聞いてほしいんだけど」
とシェフに言ったんですが、ぜんぜん対応してくれないので
死ぬほど大変になるのはシェフも同じなんで、
死ぬほど大変になればいいさ、とやりました。
結果。シェフもマダムもめちゃめちゃたいへんでした（白目）
やはり予約時間はずらそう。
ドタバタで料理がスムーズに出なくてお客さまにもご迷惑だし、
マダムもドリンク作るのに必死で
ホスピタリティあふれるサービスできなかったりで反省会。
今朝はあまりの背中の痛さにホットヨガをキャンセル…
ほら、無理をすると私生活に支障が出てくる～
せまい店の中をどたばたしたおかげで
昨日の歩数は15.000歩。
そして今朝の体重は記録更新。
おおおお～！！と声が出ましたが一時的な減りだと思うので
まだまだ地道に腹筋・ホットヨガ・レコーディングは続けます。
それではまた～
