ネットをしてぼんやりしていたら…
突然、ロティサリーチキンの広告デザインが頭に浮かんだ
ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。
うををを～！！！っとそのままPCにかぶりつき…
制作すること数時間…
なんとか印刷注文までできました…
また出来たらここに載せますね！
今日の写真はマダムが超おすすめのフランス麺ヌイユのカルボナーラ！
なんとトリュフ入りです。
これはほんとにめちゃくちゃ美味だと思います。
フランス麺ヌイユは太めなのでカルボの濃厚ソースがよく絡むんです…
そして、オーダーが入るとマダムは嬉しいんです！
なぜならカルボは中毒性があるから！(笑)
「あのカルボナーラが忘れられなくてまた来ちゃった」
というお客さまが多いんですよ。ふふふ…
飲食店において中毒性ってマストですよね…！！！
あ～食べたい…
今度まかないで作ってもらおう…
それではまた来週～
＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊
お席あと少しだけ空いております。
おすすめカルボナーラぜひ食べてみてシルブプレ☆
週1の頻度で通っているレディースサウナ。
強さが１～１０まであるんです。
せっかくやるなら最強の１０でしょ！と張り切って毎回１０にしている
ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。
雨の日に着るかっぱのようなサウナスーツを着て1時間。
顔だけはスーツから出しており、常温なのですが…
お店のお姉さんに
「顔にもミスト当てるとお肌つやつやになりますよ」
とアドバイスされたので試しにやってみたら地獄！！
脱水症状＆熱中症みたいになり「命のセコム」が鳴り響きました(笑)
「レベル１０、顔にミストは死の予感☆」
俳句できました…
今日は１０にしましたが、顔だけは常温にしたので元気です。
それではまた～
濃ゆいチョコレートのアイスを食べて
ご満悦のシェフ。
＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊
お席空いております～
お問い合わせください！！
「トランポリンしてから店に行くね～」
とシェフの友人Ａさんから連絡があり…
「トランポリン」の破壊力に笑いすぎて死ぬかと思った
ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。
普段クールガイなＡさん。
トランポリンするなんてイメージがなくて…(笑)
なんで、のん気にポワンポワンとトランポリンで弾んじゃってんだよ！
…と思ったのですが、実はハードなトレーニングに使われるらしく、
「トランポリン、マダムはきっと５分もできないよ」
と言われました。
元・体育系女子なめんなよーと思ったのですが気になって調べてみると…
あ、たしかに結構ハードそうな感じ…
でも
やってみたーい
今度シェフと行ってみます！！
それではまた～
＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊
テーブル席は予約で満席です。
カウンター席が空いております。
お気軽にお立ち寄りください☆
絶賛、髪の毛伸ばし中のシェフです。
髪の毛より清潔にひげを伸ばしてほしいな…と思う
ヒゲと眼鏡と制服萌え～のふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。
今、お持ち帰り用のロティサリーチキンのキャッチコピーと
チラシのレイアウトでめっちゃ悩んでいます。
正真正銘、ロティサリーオーブンで焼いたロティサリーチキンなんですが…
まだまだ日本ではロティサリーの知名度が低いので困っております。
「マルハチ特製☆チキンの丸焼き」
のように一目で見てなにか分かるようにしなければならないですよね…
消費者のココロわしづかみ的な神的キャッチコピーを毎晩寝る前に思案中(笑)
いろいろ悩むのが楽しいのですが、そろそろ商品化に向けて本格的に始動しなくてはいけない感じになってきました。
うお～
悩む～
ほんと広告デザインとかウェブデザイナーの人、尊敬します。
それではまた～
＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊
お席まだ空いております～
閉店後、真っ暗な店の小さな庭で作業していたときのこと。
急に手にヒヤッとしたものが乗ってきたので
「キャー！」ではなく「うおをををを！」とおっさんのような雄たけびを上げた ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。
正体はでかめのカエルでした…
雨が続いたあとの日でしたからね…
５月もおわりですね…
４月はマダムの誕生日。
５月は実母とシェフの誕生日プラス母の日。
自分ごとですがイベント目白押しです。
今は便利ですね。
ネットでぽちっと贈り物を日付指定で送れるし、取り寄せできるし。
とくに宮崎に来てからはネットショッピング、かなり重宝しています。
なかなかね、ないんですよ…
欲しいものが…探しても…！！
「一番近いショップは博多です」
なんて検索すると出てくることもしばしば。
※宮崎市からだと車で４～５時間、バスと新幹線で３時間かかります。
だったら飛行機乗って、よく知ってる東京行くわ！ってなるじゃないですか。
宮崎市から宮崎空港まで車で１５分、宮崎空港から羽田空港まで１時間半。
距離じゃなくて時間ですよね～
あー自家用ジェット欲しい。切実に。
それではまた～
例のロティサリーオーブンでチキンの焼成テスト中…
今回の鶏は大きいので１時間半くらいかけて焼きます。
＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊
今日はお席空いております～
お問い合わせ下され！！
昨日はお休みだったので…
シェフとマダムのお誕生日祝いとGWお疲れさま会をかねて
宮崎市から車で１時間の日南市へ１泊お泊りでした。
途中、道の駅に何ヵ所か寄り…
ソフトクリームを食べたり、お花を見たりしました。
鵜戸神宮へも寄りまして、運玉を２人して外すという運のなさ(笑)
お花はジャカランダという有名な花らしく観光客の皆さまがキャーキャー言って写真撮影していたのでわれわれも撮りましたよ。
香りをかぎまくるシェフ
なぜかモザイクになったマダム
日帰りできる場所でお泊りしたんですがオフシーズンだったせいか宿泊客は４組くらいで３回入った露天風呂は貸切状態でした。
贅沢したのでまた頑張ります！！
それではまた～
＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊
メルシー！
満席です☆
「オーブン買ったから～」
とシェフから事後報告を受けまして。
「まぁ必要な厨房機器の出費は仕方ねえな…」
とのんきに構えていたら…
超大型のロティサリーオーブンが搬入されて度肝を抜かれたふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。
男衆４人でわっしょいわっしょいと運ばれたそうな…
とにかくでかくてゴージャスです…
請求書を見るのが怖い…(笑)
シェフやマダムがディズニー勤務時代に在籍していたレストランにもロティサリーオーブンがあり…
それはそれはおいしいチキンの丸焼き「ロティサリーチキン」が名物だったのです。
４５分～１時間くらいかけてゆっくり回転しながら焼けていくチキン。
美味しくないわけがないっ！！
というわけでマルハチでは今後、ロティサリーチキンを絶賛発売していきます☆
まずはテイクアウトから。
焼成に時間がかかるので来店時間をあらかじめ指定していただくスタイルになると思います。
また発売開始できる準備が出来ましたらFacebookなどでも告知していく予定です。
どうぞお楽しみに～
ちなみに試食したら激ウマでした。
それではまた来週～
＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊
お席あと少し空いております☆
お問い合わせください！！
先週のオフはシェフ、マダム、そしてバイクレーサーのＡさんといっしょに
朝７時集合、片道4時間、大人の遠足スタート。
福島県から参戦しているチーム須貝さんの応援が目的でーす。
チーム須貝さんはすべて赤で統一されていてかっこいい…！！
「マッチも四輪のレースに参戦！！」
※雨で中止になりましたが…
今年はシェフがサーキットであたたかい料理を作るという新たなミッション付きでした。
雨が降る中、チーム須貝さんのテントでオマール海老や豚の塊肉を焼き…
「なにしてるの？」という周囲の視線を感じつつ…
レースが終わったばかりのチーム須貝さんとサポーターの方々にフレンチランチを堪能していただきました。
テントでジュージューするシェフ。
手洗いシンクでゆっくり解凍されるオマール海老(笑)
そしてジュージューされるオマール海老。
予想外に美味しく、そして楽しかった…
またやりたいです。
チーム須貝の皆様、Ａさんありがとうございました！！
それではまた～
＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊
お席あと少し空いております～
お問い合わせください！！
