ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムの日記

え?入れるよ氷、ドンペリにも。

ワインバーとマダム

Bonjour

 

昨夜は知人の経営するワインバーへ

一時的にお店をお休みするというので

シェフとマダムででかけました~

 

予想通り満席でしたが

なんとか席を開けていただいて久しぶりにゆっくり

お酒を楽しめました☆

 

いろいろ思い出があるワインバーなので

さみしくなりますが…

何年か後には再開するとのことだったので

「またね!」とご挨拶してきました~

 

いい時間だったなー

またいろいろ頑張れそうな気がしてきました☆

 

それではまた~

GWの予定とマダム

Bonjour

 

あっという間に4月が終わる~

そしてGWですね

 

忙しくなるといいな~と

ぼんやり思う

ふらんす食堂 Bistroマルハチ マダムです!!

 

ありがたいことに月末はぼちぼち忙しくなってきて

おすすめの地頭鶏の丸焼きが何回かオーダーはいりまして

嬉しい限りです☆

 

今週は木曜日だけお休みいただきまして…

その他はずっと営業します!

GWのご予約もお待ちしております!!

 

それではまた~

国旗掲揚とマダム

Bonjour

 

雨の日曜日…

今日はずっと雨予報なのに…

シェフがフランス国旗を店の外に掲揚していて、

びしょびしょのフランス国旗を文句ブーブーで片付けた

ふらんす食堂 Bistroマルハチ マダムです

 

関係ないですけど、西日本って

「片付ける」ことを「なおす」って言いますよね

 

関西育ちなんで分かるんですけど

聞くたびに「修理するの?」といじわるなことを考えてしまいます

 

さて!

毎年4月は体調がすぐれないんですが

2024年もなんだかボーっとする日が多くて…

無理せず過ごしまーす!

 

それではまた~

GWの話題とマダム

Bonjour

 

うわー!!

GWどうするのー?

と話題になる季節になりましたねー

 

ずっと仕事のふらんす食堂 Bistroマルハチマダムです

 

今年はどうなんですかねー

みなさん海外とか行くんでしょうか…

 

さて!

今日は満席なので事故ケガないように勤務します!

それではまた~

 

半袖開始とマダム

Bonjour

 

半袖で勤務することにしました

ふらんす食堂 Bistroマルハチ マダムです…

 

しばらく暑いみたいなんですよねー

 

今も宮崎市は22度…

うわー

一気に夏か???

 

さて!明日から週末☆

土曜日は満席になりました~

金曜日と日曜日はお席空いてます

 

あ!昨夜ありました地震はとくに被害はありませんでした!

メールや電話ありがとうございます!!

 

しばらく気を付けます~

それではまた~

忘れ物とマダム

Bonjour

 

今日シェフがスマホを家に忘れたまま

マナビヤアカデミー(調理学校講師)の仕事へ行ったのを

発見し、大笑いした

ふらんす食堂 Bistroマルハチマダムです

 

スマホ忘れたらすべてが終わるのに…

 

マダムはシェフの携帯番号を記憶していますが…

シェフはマダムの携帯番号を覚えておらず…

 

まぁ、届けることは無理なので

行き違いになってもあれだし放置して店に来ました…

 

マダムはスマホは忘れたことはないですが

前回帰省の時に自分のクレカ(銀行とクレカ併用)を忘れました

まぁ実家なんでお金は使わないんですけど…

 

幸い、会社のカードは持っていたので困りませんでしたが

現金がなくて焦りました

 

忘れ物注意ですね!

それではまた~

地頭鶏の丸焼きとマダム

Bonjour

 

風が強い日曜日~

ありがとうございます!

ご予約で満席でのふらんす食堂 Bistroマルハチです!

 

さて4月も後半戦☆

 

今月から大人数のご予約の時には

地頭鶏(じとっこ)の丸焼き」をおすすめしています!

4~5人でちょうどいいサイズ!

 

地頭鶏はよく炭火焼で食べられておりまして

まる焼きを食べたことがある人は少数だと思います

 

もちろんロティサリーオーブンで焼くんですが

ふわふわジューシーな仕上がりにまじで垂涎!!!

 

残った骨は自らに出して美味しいスープにして

ラーメンやカレーなどに使えて二度おいしい!!

 

GWにむけてご予約受付中です!

 

それではまた~