Bonjour！ トマトパンも52個目！！ 1か月100個は難しいなぁ～と思った ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。 明日から2月かぁ… 2月の宮崎県は野球やサッカーのキャンプシーズンです。 正直、セ・パも分からないマダムですが… 関係者はたくさんご来店され…

Bonjour！ コロナウイルス… 怖いですね… ウーハン（武漢）から緊急帰国した日本人… そのうち数名は検査を拒否したそうです。 それってどうなの…？？？ 中国から帰国したある女性は 「熱があり、数日具合が悪い」 と申告したにもかかわらず… 羽田空港内の病院…

Bonjour！ 48個目のトマトパンを焼き上げました ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです～ なんか風邪気味なのか… パン生地を練るのにすごい疲れてしまいました… 今日・明日はおとなしく過ごします。 さて、マルハチの生ビールが変わりました☆ 今日から麒麟…

Bonjour！ 今日は完全予約のお持ちかえりデリ☆ 8の日でした～ たくさんのご予約ありがとうございました！！ 「フレンチ幕の内弁当」 30個お弁当作ったの久しぶりだよ…と シェフが死にそうな顔で行っていました(笑) 次の8の日もやるぞ～！！ 次回は2月28日の…

Bonjour！ 昨日のジャズナイトは大いに盛り上がり… 興奮冷めやらぬふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです～ 「最近のコンバスのケースってフワフワなのね！」 大興奮で横に寝転ぶマダム♪ やっぱいいですよね～ 楽器ができるって… 世界中の誰とでも音楽があ…

Bonjour！ 昨日のオフはJS（女子小学生）ご家族とお食事からのカラオケへ… はじめてのメンバーのときってすこし緊張しますよね？ しかし… お酒を飲んでいたため… 「恥ずかしい」という気持ちはなく… マダムやりましたよ。 しょっぱなから入れました。 ダパン…

Bonjour！ 38個目のトマトパンを焼き上げたばかりの ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。 ここ数日、ストックの減りが早いので一度に4個焼きます。 4個いっぺんは地味に仕込みが疲れるんですよ… でも「8の日」用とイベント用でトマトパンが大量に必要な…

Bonjour！ 今日もトマトパンを4個焼きまして… 計34個目…！！！ 明日も焼きまくります～ 来る1月28日㈫は完全予約のお持ちかえりデリ 「8の日」です！！ 火曜日なので英会話講座の日なんですが… 仕込みが大量にあり… シェフが白目だったのでマダムも参戦しま…

Bonjour！ イベント続きのふらんす食堂Bistroマルハチです！ FFかよ！ってくらいイベント盛りだくさんで 毎日楽しいですよ～（棒読み） ※FFはゲーム名。正式名はファイナルファンタジー。 ゲームを進めていくと山のようにイベントが発生する。 例：村を守っ…

Bonjour！ 今週も元気に営業します～ 本日は貸切イベント「うり坊を食べよう会」です。 宮崎市のお隣にある国富町で捕れたいのししを 店舗前のオーブンで焼いてみんなで食べます。 数時間前から回しながら焼いていると 「あれは何の肉ですか？」 と通行人か…

Bonjour！ 今日は貸切イベント 「千徳と氷見の寒ブリを喰らう会」です。 マグロかな？というくらい大きな氷見の寒ブリを 延岡の酒蔵「千徳」さんのお酒と合わせていくという大人なイベント。 もちろん料理はフレンチなのですが… すてきなマリアージュを期待…

Bonjour！ 急に突然、辛い食べものが大丈夫になった ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。 激辛とまではいかないですが… たいていのタイ料理や韓国料理、四川料理は食べられるように。 人生の楽しさが広がりますね…！！ そんな中、VISAカードメンバー会…

Bonjour！ 今日は氷見の寒ブリが届きました～ 早速、ブリを取り出し… なにかをするシェフ… その横でマダムはトマトパンを焼きます… 22個目… 数日間、トマトパンのストックが減らなかったんですが 「あるだけ買いたい」 という猛者のマダムがあらわれ、 上品…

Bonjour！ 今日明日と冷たい雨が降る予報の宮崎市です… 久しぶりに寒いなぁ… あわててお腹と背中にホッカイロ貼りました。 さて1月～イベント盛りだくさんのふらんす食堂Bistroマルハチです。 ワイン会に氷見のブリ会にジビエの会にジャズの会… そのたびにメ…

Bonjour！ シェフが大きな大根をせっせせっせと切り出ししているのを見て 「わぁ～和食さんみたいなことも出来るんだね」 と言ったら 「は？当たり前でしょ？」 と冷たく言い返されたふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。 和食さんは和食しかできない。 …

Bonjour！ 「うりぼう来たわよ～」 とシェフがはしゃいで言うので… 小さなかわいらしい猪のこどもを想像するじゃないですか。 見たら、結構でかくて… もののけ姫に出てくる「おっことぬしさま」みたいで 震えたふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。 「マ…

Bonjour！ トマトパン20個目焼成しました～ スマホの中の写真を整理しようと過去にさかのぼって見てみたら 最初の頃のトマトパンの写真出てきて… なんか今焼いているのと比べて、かわいくなかったです… 最初だったので試行錯誤していたんでしょうね… 工程も…

Bonjour！ 歯科検診２回で終わったマダムに対し… 虫歯が見つかったり、その他治療があったりで なかなか治療が終わらないシェフ… 歯は大切にしたいですね…まじで。 関係ないですけど飲み放題のお客さまに 「ドリンクがラストオーダーです」 と言うとみんなあ…

Bonjour！ 今日は団体予約が入っており… 19時からなのでのんびり準備中の ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです～ のんびり掃除をし～ のんびり経理をし～ のんびりトマトパン16個目を焼成しました～ そういえば年末年始、忙しくて忙しくて シェフかマダム…

Bonjour！ 先日のオフにシェフと二人で 「行ったことがない店に行ってみよう！」 をテーマにご新規の店、2軒行っていきました。 「ギョーズがなぜか気になっていた店」 まぁ餃子のことなんですけど… 美味しかったです！！ さて、今日はトマトパンを2個焼きま…

Bonjour！ 今日は今年初めての「8の日」でした～ 完全予約のお持ちかえりデリ☆ たくさんのご予約、ありがとうございました！！ 「ホワイトソースで煮込んだチキンをのせたオープンサンドイッチ」 を作るシェフ。 オープンサンドなのでふたにするパンはいらな…

Bonjour！ 昨日のオフはシェフとアートセンターで開催中の 「名探偵コナン」のイベント「真実への推理」へ。 推理…アブダクションっていうのを英検のとき勉強したなぁ～と ぼんやり思い出しながら。 そこでは殺人事件の解明をすべく フロアをあちこちめぐり …

Bonjour！ 今日はお店がお休みですが… 撮影があったため店に来てパンを焼いております。 今日は2個焼いたので… 8個です。 いい感じで販売もできているので この調子で頑張ります～ それではまた～

Bonjour！ 今日はトマトパンを4個焼きまして… 合計6個ですね。 明日も焼くぞ～ さて、先日行った鹿児島。 残念ながらシェフとではなく鹿児島に詳しい女性と行きました！ 女子旅楽しかったでごわす☆ 鹿児島は予想外に栄えていて（失礼） びっくりしたふらんす…

Bonjour！ 今日は令和二年初のトマトパン焼成！ 2個焼きました。計2個。 毎日たくさん焼けますように！！ 写真はなんとなくで行って感動した 「桜島」です。 10分間隔でフェリーが出ており… 20分くらいですぐ着く桜島。 思っていた以上に大きくてびっくりし…

Bonjour！ 新年あけましておめでとうございます～ 今年もよろしくお願いします。マダムだけを。 さて、元旦はシェフと初詣＆散歩で10キロ歩きました。 おみくじは末吉。 「自分の思ったように生きろ」 みたいなことが書いてあったので… 今までのように自分勝…