ごはんをもそるとマダム

Bonjour！

コロキャン（コロナウイルスによるキャンセル）で

飲食店界隈がピリピリしている今日この頃…

マルハチでもややキャンセルはあるものの…

週末はなんとなく忙しくさせてもらっており

感謝しております。

大人数でウェイウェイがだめなら…

少人数でウェイウェイしましょう。

サッと来て

サッとオーダーし

サッと飲み食いして

サッと帰る。

そういうスタイルの方が増えました。

アルコールスプレーも常備しております。

お気のすむまで手指にシュッシュしてください☆

さて、タイトルの「ごはんをもそる」ですが…

茨城県生まれ・神戸・広島育ちのマダムは

ごはんは「もそう」「もそる」なんですね。

まぁだいたいは「よそう」「盛る」だと思うんですが…

見てください。

この分布図。

「つぐ」とか「いれる」って…！！！(笑)

つぐには大笑いしましたところ

宮崎県がどっぷり「つぐ」だったので

あんまり笑えなくなりました。

シェフは宮崎生まれ・静岡・大阪・千葉育ちですが

「よそう」でした。

しかし、マダムの「もそる」がないんですよ…

「盛る」と「よそる」「よそう」の合体バージョン…

どこの言葉なの…

それではまた～

＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊

お席まだご案内できます～

明日も明後日も営業です☆

ご予約お待ちしております～

8の日お弁当とマダム

Bonjour！

昨日の安倍さんの全国の小中学校は臨時休校して～！発言に

びっくりのふらんす食堂Bistroマルハチ　マダムです。

そして東京ディズニーリゾートも休園…

おおお…

おそるべしコロナ…！！

しかーし！！学校が休みになったって

われわれ大人は勤務するしかないわけで…

そんな中、大変なご家族・ご家庭もあるかと思います。

みんな…無理しないで…！！！

お話変わって…

本日マルハチは「8の日」で

お持ちかえりデリのお弁当をせっせと作りました。

50個…

もくもくとつくりました…

なかなかカラフルに仕上がってマダムも大満足です♪

・ラタトゥイユ

・サバのトマトソース

・海老とホタテのラビオリ

・日南どりとチーズのガランチン

・穴子と野菜のスパニッシュオムレツ

・きんかんのコンポート

こんな感じでした～

次は3/18の予定です。

それではまた～

＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊

お席空いております～

コロナキャンセルも相次いでおります…

しばらくは団体予約やコース料理のご予約は応相談で…と思います。

よろしくお願いいたします。

銀の匙最終巻とマダム

Bonjour！

新コロ（新型コロナウイルス）の影響で

ダパンプのナゴヤドームのコンサートが延期になってしまい…

心が痛いふらんす食堂Bistroマルハチ　マダムです。

しかたない…

しかたないけども…

はやく収まってほしいですね！

さて、楽しみにしていたマンガが終わってしまいました。

「銀の匙」北海道の農業高校の生徒たちのお話しなんですが…

いちお15巻で終わりのようです。

マダム個人的には大学編とか社会人編とか…

続編が出るのを期待しております！！！！

2月はコミック新刊ラッシュでお財布が厳しいですが

マンガとゲームしかほぼ趣味がないので…

ほどほどに楽しみたいと思います～

それではまた～

今日は80個目のトマトパンを焼き上げました～

明日はお持ちかえりデリの日「8の日」です♪

＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊

お席もう少し空いております～

金曜日…予約〇

土曜日…カウンターのみ〇

日曜日…予約〇

ご予約お待ちしております～

トップガンとジャムとマダム

Bonjour！

78個目のトマトパンを絶賛焼成中の

ふらんす食堂Bistroマルハチ　マダムです～

昨日のブログのガーミンの話…

まだまだ続きます！！

iTunes経由で音楽を入れられるってんで

「たくさんCD借りてきて入れまくろう！！」

とはしゃいで英語講座の帰りにツタヤへ寄ったんです。

そしたらレンタルCDがごっそりなくなっていたんです…！！

 （販売はしていた）

そうか…

そういう時代か…

もうデータで買えるもんなぁ…

しかたないのでネットでCDレンタルしました。

とくにシェフは古い楽曲データしか欲しくないので

1枚55円とかでレンタルできましたよ！

※吉川とか(笑)

この後、いつも車で爆音で聞いている

「トップガン」と

「ジャム」を

iTunes経由でシェフのガーミンへ入れ込みたいと思います。

それではまた～

＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊

今日は水曜日！

「牡蠣の白ワイン蒸し」がお得な日です～

ぜひ～

GARMIN ForeAthlete645musicとマダム

Bonjour！

先週くらいのブログで

ガーミンのすごさを熱く語ったと思うんですが…

買いました…

シェフに…

なんか急に「ガッツリ買い物したい」という欲に駆られて…

これでシェフがご機嫌で走ってくれて

健康維持もできるなら安いもんさ！！

カタログでいろいろ調べて…

ForeAthlete645musicにしました。

おもに走る人用に作られたガーミンですね。

マダムが勝手に買ってあげたんですけど、

使うのはシェフなんで設定やら、音楽のダウンロード、

フェイスのカスタマイズ、便利ボタンの設定などなどは

シェフ個人でひとりでやってほしいわけですよ。

なのに最初のユーザー設定で言語をなぜか「English」にしており…

すべてが英語表記になり

「全然設定がわからない（怒）」

と怒っているシェフ。

PCやスマホと連動して音楽をガーミンに入れるんですけど…

（iTunes経由で簡単にできる）

「あーあ、全然分からない。このままじゃ音楽聞けないわあ～（怒）」

と怒っているシェフ。

…やりましたよ。

そういう設定とか好きなんで

マダムやりましたよ…！！！

はやくシェフにはガーミンを使いこなして欲しい…

それではまた～

＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊

お席空いております～

明日は「牡蠣の白ワイン蒸し」お得デーです！！

ご予約お待ちしております！！

野生の猪を回して焼いて食べる会とマダム

Bonjour！

今日は野生の猪を店舗外のロティサリーオーブンで

じっくり回しながら焼き上げて…

それを食べる会です。

なんかシュールすぎて…

声出して笑ってしまったマダムです。

前回の猪はめちゃ大きかったんです。

「うり坊（子供の猪）なの？？」

って感じで。

野生臭もけっこうありました。

しかーし！！

今回の猪は小さくて…

ほんと「うり坊」って感じです。

焼き上がりが楽しみです☆

これから73、74個目のトマトパンを焼きます～

それではまた～

＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊

今日と明日は貸切営業です。

よろしくお願いいたします。

真空機とマダム

Bonjour！

意外に地味な作業が好きな

ふらんす食堂Bistroマルハチ　マダムです…

好きな作業のひとつに「真空パックする」というのがあります。

シェフの作った特製トマトソースを透明なパック袋に入れて…

業務用の真空機でパック詰めするんですけど…

すごく楽しいんですよ。

パック袋の中のソースがぎゅ～っと圧縮されていくのを見るのが(笑)

なんか嫌なこと忘れるなぁ…

※水曜日から満席に近い営業だったためマダム、心身ともにお疲れ中☆

あ、この特製トマトソースがマダムのトマトパンの中に練りこまれます。

美味しいはずだよ…

金と時間かかっているから…ね！！！

真空機で癒された後は

今日で72個目のトマトパンを焼きましたよ～

来週金曜日は「8の日」お持ちかえりデリの日です。

ご予約お待ちしております！！

それではまた～

＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊

お席もう少し空いております～

明日・明後日は貸切営業です。

よろしくお願いいたします。

牡蠣を150個開けたシェフとマダム

Bonjour！

今日で70個目のトマトパンを焼きました～

コロナウイルス、ついに九州で初感染者！！

に不安をかくせない

ふらんす食堂Bistroマルハチ　マダムです…

実際もう、来ていると思うんです…

我々のすぐそばにコロナウイルスが…

今まで以上に手洗いうがいをして予防に努めましょう！！

さて…

水曜日の「牡蠣の白ワイン蒸しお得デー」は

ほぼ満席になりまして…

シェフが150個くらいの牡蠣を開けては蒸し、開けては蒸し…を繰り返し

大変そうでした！！（ひとごと）

来週の水曜日も「牡蠣の白ワイン蒸しお得デー」です！！

ご予約お待ちしております～

＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊

今日は満席です。

明日の土曜日はまだまだお席ご案内できます。

日曜日と祝日の月曜日は貸切イベントです。

よろしくお願いいたします～