毎年、年賀状の余白にいろいろメッセージを書きすぎてしまい…
疲れてしまう ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。
今回はスタンプを押して…
その下にひとことふたことだけメッセージを書きました。
そしたらあっという間に終わってびっくりしています。
そうか…
来年もこの作戦で行こう！！と心に決めました。
明日からは店と家の大掃除を少しずつはじめます。
とりあえず棚卸（在庫数の確認）もしないといけないため…
なんやかんやで年末はゆっくりできる日はなさそうです（白目）
それではまた～
＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊
お席まだ空いております～
28金…満席
29土…あとテーブル席ひとつ
30日…満席
31月…おやすみ
1/1火…おやすみ
お問い合わせお待ちしております！
ようやく終わったクリスマス…
今朝は疲労のためさっと起きれず…
だらだらと午前中を寝て過ごした
ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。
同じころ…
シェフは店でガンガン仕込みしてました。
写真はマダムが大好きなカレイのエスカベッシュ（南蛮漬け）です。
さて、先週貸切でフランス人のお客さまがご来店。
ぶっちゃけシェフのお料理って…
「フランス人が食べたらどういう反応するんだろう？」
とずっと思っていたんです。
で、今回フランス人が９人も来てくれたので
（しかも２回も来てくれた）
マダムは内心ドキドキだったんですけど…
みんな「美味しい！美味しい！」と食べてくださり感激でした。
帰り際に
「伝統的なフランス料理と日本の素材がうまく合わさっていて美味しかった」
「ラクレットが食べられて嬉しかった」
「フランスではラクレットは豚肉とじゃがいものみだけど、フレッシュなトマトやチキンにもとても合って美味しかったよ」
と言ってくださりよかったです。
関係ないけど、マダムは英語しか分からないのに
（しかもほんと簡単な英語しか分からないのに）
普通にフランス語でずっと話しかけてくるフランス人はメンタル強いなって思いました(笑)
「英語じゃなくてフランス語勉強すれば？」
と言われましたが…
フランス語はシェフが頑張るのでマダムは英語頑張ります。
関係ないけど２級の問題難しすぎて…
なかなか思うように進んでおりません…
１月から本気出す！！（白目）
それではまた～
＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊
お席まだご案内できます～
お問い合わせください☆
メリークリスマース！！（やけくそ）
よっしゃー！！
まる焼きチキンばかりの日々が終わったーーー！！
ありがとうございますー！！
マダムの目標販売数・1000個には届きませんでしたが…
なかなか初回クリスマスにしてはよかったんじゃないかな？
と思っております。
まる焼きチキンは年がら年中やっておりますので…
食べたくなったら、ぜひご注文ください！！
「焼き上がったまる焼きチキンたち」
マダムもシェフも
しばらくチキンは見たくない感じです…
さて明日から30日まで通常営業です。
満席の日もありますので…
ぜひご予約してからおいでください☆
それではまた～
＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊
今日はお席あと少し空いております！！
「18時にチキンを予約したけど何時に行ったらいい？」
というお電話殺到のマルハチです…
ええと…
18時に焼き上がるから18時からお渡しですよね…
焼き上がる1時間以上早く来店されるお客さまもいて…
絶句！！
マダム絶句！！(笑)
ぜんぜん焼き上がっていないし、
もちろんお渡しなんてできないので…
（生焼きチキンぜったいダメ！！）
「せっかくなんで焼いているところ見ていきます？」
と、お客さまとキッチンでぐるぐる回っているチキンをいっしょに見て
あらためて再度、来てもらうという謎の現象…
ロティサリーオーブンでぐるぐる回転しつつ
焼き上がっていくまる焼きチキン…
なかなか見れない光景にお客さまも満足して下さり、
「じゃ、またあとで来るわ～」
と笑顔なんですけどね。
今日までドタバタですね…
みなさますてきなクリスマスを～
それではまた～
＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊
今日は満席です！！
明日からはお席空いておりますので…
お問い合わせお待ちしております☆
まる焼きチキンも１年中焼きますのでご注文お待ちしております！！
ｓ
毎日どたばたとしている
ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。
「フレンチだもの。今の時期、忙しくないとか悲惨だよ！！」
とシェフと励まし（？）合いながら、師走を乗り切っています。
昨日から始まりました「貸切営業３連発」
はやくも中日の二日目…
疲れが出てきています…
そんな中、届きました！！！
ゴールデンカムイ最新刊っ…！！
ウッヒョー！！
高まる～！！
もう16巻か～
マダムは杉本も好きですが…
尾形も最近好きです。
何巻か前に
「え…野田先生（作者）、ゲイ路線に走るの？？」
と内容がマダム好みでドキドキしましたが…
今回は続きが気になるシリアス路線なので読むのが本当に楽しみです。
それではまた～
＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊
貸切営業です。
年末は12/30までです。
年始は1/2からです！！
ご予約お待ちしております☆
イヤッフー！！
今日から貸切パーティー３連発！！
いわゆる繁忙期シーズン真っただ中のふらんす食堂Bistroマルハチです。
シェフはオードブルの仕込みに通常営業の仕込み…
さらにはまる焼きチキンの仕込みなど大忙しです。
マダムもお持ちかえり容器などの在庫確認や発注などで
めずらしく仕事しております！！
今日もまる焼きチキンのご予約の電話が多く、
嬉しい悲鳴です。
無理せずやりまーす！！
今日の写真は宮崎のソウルフード、辛麺です。
辛麺屋桝元（からめんや・ますもと）というチェーン店が県内にいくつかありまして…
マダムもシェフもその店の「トマトの辛麺」が好きなんです。
辛さは自由に選べて（１辛～３０辛くらいまで）
マダムはいつも１辛、シェフは１５辛です。
しかしトマトの辛麺は見た目が辛いので
写真をSNSなどにのせると
「辛そうに見えたけどあれは何辛？」
と聞かれます。
中毒性がある食べ物なので…
月に一度は桝元へ行ってしまうのでした。
それではまた～
＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊
今日から土曜日までは貸切です。
よろしくお願いいたします！！
