志布志イベントとマダム【続編】

Bonjour！

日本列島各地で焼けつくような暑さですね…

スーパーでアイスクリームを鬼買いし、

クーラーのきいた部屋でそれを食べることでしか生きがいを見いだせない

ふらんす食堂Bistroマルハチ　マダムです。

そう昨日の続き！！

鹿児島県志布志にあるスポーツクラブ「RISE」でのイベントですが、

オーナーのMさんが深夜に船を出し…

魚を大量に釣ってきてくださったのでそれをさばくシェフ。

「大きなスズキをさばくシェフ」

後ろにある大きなコンベクションオーブンにも注目ぅ！！

コンベクションオーブンがあるおかげで焼くだけでなく、蒸す、煮込むなどの作業も出来、メニューに幅が出るのだとか。

すげー！！

すげーよ！！

コンベクションオーブン！！

そして、そのスズキが入ったトマトのパスタ。

※今回はフランス麺ヌイユにはあえてしなかったそうです。

「ラクレットオーブンも出張サービス！！」

みなさんチーズが溶けているところを

「おおおお～」と注目してくださいました。

イベントがすべて終わってみて思ったことは…

「優秀なスタッフがいるとイベント超ラク～」です(笑)

RISEのスタッフのKさんとMさんの奥様が動く。動く。

手が空くと…

「なにか出来ることありますか？」

とすぐマダムの元へ来てくださり…

本当にたすかりました～

ありがとうございましたー！！

「開演前の会場の様子」

どうなることやら…と不安でしたが、超楽しかったので

これは第二回、第三回もやらなくては…！！と勝手に燃えています。

それではまた～

＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊

今日はまだテーブル席があいております！！

問い合わせお待ちしております。

志布志イベントとマダム

Bonjour！

ひょんなことからお知り合いになった

鹿児島県志布志市にあるスポーツクラブRISE（ライズ）のオーナーMさん夫妻。

なんとMさんの奥様が埼玉県川越市のご出身で…

マダムとなにかと話が合うのですよ！！

年も近いし！！いつもおしゃべるするのが楽しみなんです。

「スポーツクラブRISE（ライズ）」

スポーツクラブRISEったらまぁすてきにきれいな外観☆

おしゃれで一見レストランみたいなんです。

なんと！！コンベクションオーブン完備のキッチンスタジオもあるし！！

じゃあ、そこでなにかイベントやりましょ！！

ってことになり…

7月21日㈯18:00～

「気軽にフレンチディナー会」をやらせていただくことに。

当日、シェフとマダム、食材とワインを車に詰め込み…

志布志へ行きましたよ～

※宮崎市から高速と一般道で1時間半くらいでした。

　宮崎～延岡より距離はないという不思議(笑)

「志布志のお隣、大崎町の西洋野菜たち」

これがどのような料理になるのか…

マダム、ドキドキしてきました！！

ドキドキのまま…後半に続く！！

それではまた～

＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊

お席まだ空いております～

お問い合わせください☆

大豆製品とマダム

Bonjour！

夕飯は納豆に冷ややっこがデフォの

ふらんす食堂Bistroマルハチ　マダムです。

毎日…

・乳製品

・豆製品

・色の濃い野菜

・海藻

・肉製品

・魚

・フルーツ

などを積極的にとることを心がけています。

でもフルーツはあまり好きではないのと食べる機会がないので

レモンジュースなどでビタミン類は補ってしまいますけどね…

今朝のテレビで

「冷房をつけることをためらわないで」

とニュースキャスターが言っていて心に響きました。

ほんとに毎日暑いですよね…

みなさん熱中症に気を付けてくださいね～

明日は鹿児島県志布志市でイベントのため

ふらんす食堂Bistroマルハチ　はおやすみです。

それではまた～

＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊

テーブル席がまだ空いております！！

お問い合わせください。

難関突破とマダム

Bonjour！

「英検の二次試験はどうだったの？」

とだれにも聞かれない　ふらんす食堂Bistroマルハチ　マダムです。

まぁ誰にも言っていないんですけどね…

「１つはぜったい分からない質問がある」

と予想していた通り、分からない質問がありましたが…

てってれー

合格でした！！

面接官は国際大学の先生だったと思うんですけど…

じつはマダム、日本人の話す英語が笑っちゃうくらい聞き取れないんですよ。

けして嫌味でなく。

日本人の話す英語に耳が慣れていないからなんですけど、

私を面接してくれた先生、上手！！

超、発音上手！！

本場仕込み？ってくらいほんとに発音が上手でびっくりでした！！

（謎の上から目線）

次は準２級です。

がんばるぞ～

それではまた～

＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊

お席空いておりますー！！

今週土曜日は鹿児島県志布志でのイベントのためお店はお休みです。

よろしくお願いいたします。

シャンペェンパーティーとマダム

Bonjour！

先日、シェフと２人、モエ・エ・シャンドンのパーティーへ。

通称：モエはちょっとリッチなシャンパンです。

なかなかモエは飲み放題イベントがないので…

シャンパン好きとしてぜったい行きたいイベントですよね～

会場へ行くと知っている人ばかりでそこはさすが宮崎！と思いましたが

２時間たっぷりとモエを楽しんでまいりました。

「室内でサングラス着用で私とバレない対策」

をしたマダムでしたが…

すぐばれてしまい（なんで？）

「マダム！」「マダム！！」

とあちらこちらでお声をかけていただきました(笑)

別料金のグラスワインまでいただいてしまい…

ありがとうございます！！

興奮して写真をまったく撮っていませんが楽しかったです。

家からドレスコード（今回はホワイトファッションか浴衣）を守り、タクシーで５分で会場の宮崎観光ホテルへ行き…

シャンパンイベントを楽しんで、またすぐタクシーで街へ移動。

そして終電気にせず二次会ではじけて、徒歩で帰宅できる宮崎市…

最高じゃん！！と思いました(笑)

ひさしぶりにマダムもシャンパンを飲めて楽しかったです☆

（ボトル３本はきっと飲んでいる計算）

それではまた～

＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊

お席空いております～

ペリーとマダム

Bonjour！

先日、豪雨になった西日本や九州各地。

広島県や岡山県…

マダムの友だちが住んでいて毎日ニュースで知っている地名が出るたび

「となりの中学校があるあたりだ…」

とか

「〇〇ちゃんや✖✖ちゃんは無事だろうか…」

と考えてしまい、落ち込んでおります。

連絡が取れた友だちはみな無事でなによりでしたが

はやく被災者の皆さんが普段の生活に戻れるようにお祈り申し上げます。

自然だから仕方のないことだけど、自分だったら家財道具などをあきらめて身一つで避難できるだろうか？と考えちゃいますよね。

 もしものときに…

いろいろ準備しておかないとなぁと今回の豪雨は考えさせられました。

今日の画像は「かものはしペリー」

ディズニーチャンネルで人気のキャラクターです。

以前、

「シェフに似ているキャラクター見つけたよ」

と教えてあげたらすごい怒られました…

きっとシェフは「ペリー」と名前だけ聞き、外国人のかっこいい男性をイメージしたのでしょうね…

ドンマイ！！

それではまた～

＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊

今日はお席まだ空いております～

夏日とマダム

Bonjour！

日に日に南国らしくなっていく宮崎市…

マルハチは営業時間30分前まで冷暖房はつけない方針（？）なのですが…

そろそろ命の危険、そして限界を感じている

ふらんす食堂Bistroマルハチ　マダムです。

こんな暑い日はいつも自分より過酷な状況で働いている人たちのことを考えます。

マダムの場合は「ジャングルクルーズ」の船長さんを思い出すようにしています。

マダムの弟が約15年間くらい船長さんをやっておりました！（今はおりません）

知らない人へ少し説明しますと…

ジャングルクルーズとは東京ディズニーランドの人気アトラクション。

「熱帯雨林のジャングルをゆかいな船長さんとともに船で一緒に探検するツアー」なのですが…

そこはもちろん冷暖房などなく、常に水の上なので夏は湿度200％（おおげさ）。

女性の船長さんはメイクしてもあまりの湿度に10分後にはすっぴんになるという噂(笑)

その過酷な職場の話を毎日のように聞いていたマダム。

そのたびに「ああ、私は室内勤務でよかったな」と思ったものです。

今もまだ船長さんたちはこの夏日の中、笑顔で頑張っているのでしょうか。

熱中症に気を付けてみんなに夢を与えてください！！

めっちゃ応援しています！！

それではまた～

美味しそうなイカが入ったキッシュ☆

＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊

お席あとテーブル席とカウンター席が空いております！

小関ミオさん★ミニライブとマダム

Bonjour！

先日、小関ミオさん（夏木マリさんのお弟子さん）のミニライブをふらんす食堂Bistroマルハチで開催しました。

ライブ当日のみの限定メニューにしてみました☆

「ライブだし、みんなそんなに飲んだり食べたりせず、ゆっくりするんじゃないの？」

とのほほんと構えていたシェフとマダム。

なめていました。

宮崎人を。

 開始直後から止まらないドリンクオーダーにフードオーダー。

「え？なにこれ罰ゲーム？」

みたいな感じの忙しさ。

途中、調理に時間がかかり、出せないメニューも出てきて…

ボトルワインもオンテーブルにしていただいて

「勝手にやっちゃって」スタイルになりました…

本当に申し訳ございませんでした。

次は（あるのか？）フード込みで金額設定したいと思います。

そしていつの間にかライブが始まり、大盛り上がりで終了。

マダム全然、小関ミオさんのパフォーマンスを見ていないという悲しい結末。

小関ミオさんは千葉県浦安市出身なんですよ。

今は神戸市（マダムが育った町）で活動中だとか。

いろいろお話したかったんですけどね…

またぜひ宮崎へ来たときはマルハチでライブしていただきたいと思います！

それではまた～

＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊

お席あと少し空いております～