「赤ワインをグラスで4杯お願いしたいんだけど…全部別のワインでお願いできますか?」
系のオーダーに燃える ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。
「できることはとりあえずなんでもやってみよう」精神なので…
できる範囲でご希望にお応えいたします!!
ワインダイスキーで「品種や産地を考えながら飲みたい」というお客さまにはポストイットの裏に品種や産地を書いてグラスに貼り、ご提供しますよ。
ポストイットに「オーストラリア・ピノノワール」と書いて裏返して貼ってあります。
結構、ゲーム感覚で楽しいんです☆
シェフやマダムもたまに品種あてゲームをやりますが…
盛り上がります。
シェフの知識には負けますが、マダムは嗅覚がするどいので
(幼少期に鼻をいじりすぎて過敏気味)
ゲーム成績はどっこいどっこいという感じでしょうか。
ワインて本当に奥が深いですよね…
それではまた~
***今日のマルハチ***
お席あと一つご用意できます。
お問い合わせください☆