今日も飽きずにパンを焼いた
ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。
「今日焼いたトマトパン」
だんだんとトマトパンは形がそろってくるようになりました！
やったね！！
Siriパンの方はシェフが
「ちょっと細長く焼いてほしい」
と言うので丸くせず、コッペパンのように形を整えて焼いております。
せっかく丸くするのも慣れてきたというのに…
今日はトマトパンを焼いている間、
Siriパンを成型し…
第二次発酵させ…
焼きました。
オーブン２台あるですけど
シェフもパテ・ド・カンパーニュ焼いたりするんで
取り合い。
「シェフが焼いた芸術的ななにか」
ドキドキ土曜日、お天気よくてお花見日和です☆
それではまた～
＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊
テーブル席がまだ空いております～
お問い合わせお待ちしておりmasu!!
