248個目のトマトパンを焼きました～
「よーし明日も4個焼くから仕込むぞ～」
と思って棚を開けたら、パンに必要な高級強力粉の在庫がゼロだった
ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。
完璧、発注を忘れておりました…
なんか、シェフとギャーギャー口論してて
発注するの忘れちゃったんですよね…
（言い訳）
しかたない、業者さんには明日持ってきてもらえれば
明日持ってきてもらうことにして…
パンの写真でも撮りますか～
フレッシュのローズマリーを大量に頂いたので…
パンの上にのせまくって焼きました☆
マルハチ前に移転してくる美味しいパン屋さんの工事も
どんどん進んでおりますよ～
楽しみ～
それではまた～
「携帯で1時間かけて長文メールを作ったのに突然消えた」
という苦情電話を御年97歳の祖父から受けた
ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。
もうメールつくるのに嫌気がさしたのか
いきなりの着信(笑)
ひさしぶりに声が聞けて嬉しかったですけど。
ひ～
もう夏じゃん…
先日行った都農ワイナリーでのカフェにて。
試飲をするシェフ…
車で行ったので、シェフが試飲すると
帰りの運転は必然的にマダム…
まぁ安全運転で帰りましたけど！！
マダムはお腹すいていたのでがっつりチキン南蛮セットを食べました。
やっぱ、コメと肉最高！！
それではまた～
昨日4個、今日も4個…
236個目のトマトパンを焼きました～
いつもメガネやサングラスをしていることが多いマダム。
40を越え、ふんわり老眼も始まり…
心のどこかで
「しっかり目の検診しないとな」
と思って早5年以上…
歯医者はすぐ行くのに眼医者ってなかなか行かないですよね…
メガネもメガネ屋さんですぐ作れるし。
で！ちょうどマルハチに眼科勤務の方がいて
「眼鏡作るならちゃんと検診して眼鏡の処方箋とったほうがいいよ～」
とすすめられたのでシェフと二人、開店と同時に眼科へ行きましたよ！！
視力検査と今、持っているメガネと度付きサングラス持参で
いろいろ診てもらいました！！
なんで眼鏡を作るときの測定器（？）ってこんなに面白いんだろう…
お医者さんにも
「とくに目の病気もないですね」
といわれたので
と思わず確認してしまいましたが
「ないですね～」
といわれたので一安心。
さっそく「眼鏡の処方箋」持ってメガネ屋さんへ行き…
3個中2個のレンズを変えてもらいました！！
残る1個はないと困るので、注文したレンズ交換メガネが戻ってきたら
また交換しに行きます！！
楽しみ～
それではまた～
＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊
「密」に気を付けてほんわり営業しまーす！！
トマトパン228個目を焼きました～
あっという間に梅雨入りの南九州です。
みなさまお元気でしょうか？
「国」「県」「市」といろいろ飲食店にうれしい補助金やら
融資（借金）やらが出ており…
いろいろな書類と格闘中のふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。
現時点でのコロナの影響による店舗の悲惨さを文章にして書かなればいけない項目も多々あり…
シェフは「THE☆料理人（職人気質）」なので…
文章はともかく（彼は文系）住所やら店の住所やらを何度も何度も何度も記入するのがだめらしく。
申請に必要な書類をあちこちの機関へ行ってもらって、そろえてもらう係になっていただいております。
（今日も大雨の中、市役所へ行ってもらいました）
マダムは「行っても意味がなかった」と思っていた短大…
よくよく思い出してみれば、やたらとレポートと論文での提出が多かったんですよね。
むしろ出席ギリギリでもレポートさえきっちり書いて出せばオールオッケーみたいな学校でして。
バイトに明け暮れていた出席率ギリギリのマダムは毎回レポートや論文でA判定をもらいなんとか卒業できたのでした…
今、マジで行っててよかった…！！と痛感しております！！
住所だって名前だってサイン帳（なつい！）みたいで楽しいから何度でも書くし、
去年の売上やらを帳簿から用紙に転記するのも楽しいので適材適所！！
今週は週末だけ忙しい予感がするのでいろいろな書類を作成しつつ
事務員さん気取りでPCとにらめっこします～
それではまた～
また「8の日」やります～
今回はシェフが作るチキン南蛮カレーライスがおすすめ！！
＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊
ひっそりと営業中。
換気をよくするため、個室はなくしてオープンにしています。
また19と20の駐車場は6月から使用が出来なくなりました。
お車でお越しの際は近隣のコインパーキングをご利用ください。
シェフがこ汚いキャップをかぶりランニングに出かけるのを見て
「ちょ、待てよ！！」
と木村拓哉ばりに叫んでしまった
ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。
ズタボロすぎてびっくりするくらいのキャップをかぶっているもんだから
必死に止めましたよ。
ただでさえ「シェフ走ってたね～」といわれることが多いのに…
かっこいいスタイリッシュな格好でランニングしてほしい！という
マダムの願いも届かず
「うるさいのよ！いいのよ！これで」
とランニングに出かけたシェフの背中をなんとも言えない気持ちで見送るしかなかったわけで。
すぐさまネットで２つほどランニングキャップを注文しましたよ！！
自分がかぶらないのをいいことに
めちゃめちゃ派手なキャップにしました(笑)
DJ KOOさんがかぶりそうでしょ？
（TRFの人で「Ez do dance」っていう人です）
シェフに見せたら
「おおおおおおー！！かっこいいじゃーん！！」
と大喜び…
よかった…
みすぼらしいキャップは早く捨てて欲しい…
それではまた～
トマトパンは220個目焼きました！
最近は「トマトパンある～？」と買いに来てくれる方も多くてありがたいです。
善意ある買い占め、大募集！！
＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊
「密」に気をつけて営業しまーす。
整骨院で電気ビリビリ、少しづつですが
「回復の出口」が見えたふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。
もうほんと、一生治らないかと思ってました…
手指のしびれと痛み…
「世界中の人間全員この痛みになればいいのに！！」
と痛みで夜中起きるたびに全人類に呪いをかける勢いで
ダークサイドに陥っておりましたが…
やったねー！！
回復の兆し見えてきた～！！
この調子で「ながとも整骨院」に通います。
フレディ先生、6月もよろしくう！！
先日ひとり食べたデパートの蕎麦屋にて
天丼and蕎麦最高！！
それではまた～
トマトパンは216個目を焼きましたー！！
＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊
ひっそり営業中！！
「今から行くよ」と事前予約だけお願いいたします！！
先日、茨城の実家から
食料やらお菓子やらいろいろ届いたんですよね。
その中にはマダムの母親から
「コロナで大変だけど元気で頑張ってね」
的なメモにメッセージが書いてあって。
ホッとしますよね☆
そういう手書きのメモやメッセージって嬉しいじゃないですか。
その後、いただいたお菓子などを食べつつ、
何度かメッセージは読み返し…
「ありがたいよね～」
なーんて自分の仲間や家族と雑談しながら、
しばらくメモは机の隅とかに置いておいて…
……数日たってから捨てません？
マダムだけ？？
なにが言いたいかと言うと…
シェフが読み終えたメモを速攻でゴミ箱に捨てていて
超ショックだったんですよね…
え？
捨てんの？
すぐ捨てんの？
義母が書いたメッセージメモ、
速攻で捨てんの？？
なんかいろいろ問い詰めたかったんですけど
生まれたところも育った環境も違うし、
いろいろ基本的なことがシェフとマダムでは違うんだな～と思いました。
いつもは
「ちょっとおかしくない？」
とシェフに話すんですけど…
ビックリショックがでかくて…
いや～
カルチャーショックでした。
ま、捨てるならこっそり捨てて欲しいですね！！
（そこか？）
写真は今日の「8の日」の塩豚付カレーライスでぇい！！
それではまた～
＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊
お店はほんのり営業しております！！
「密」に気をつけて、工夫と知恵でコロナを乗り切ります～
