ときどきご注文を受けるお高いコース。
「ひとり〇万円でコースお願いします」
に心臓バクバクのふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。
シェフはバブル真っ最中に六本木で毎晩ド派手なスーツに身を包み、ディスコで踊り狂っていた世代なので豪華絢爛・贅沢三昧ライフに慣れておりますが…
マダムは就職氷河期・不況の時代に幼少期＆青春を送っており…
「バブル？それ美味しいの？」
という世代…
たまに感じる夫婦間のギャップがゆかいなんですけどね…
まぁそんな贅沢コースに出るのがオマール海老。
前菜・サラダ・スープ・パン…と続き、次はお魚料理へ。
マダムも本当にその日は忙しくドタバタとしていたら
シェフが何度も
「マダム！マダム！！」
と厨房に呼ぶので、しぶしぶ作業を中断して行ったら…
「今から生きてるオマール、〆るから、見ていなさい！」
って…
ほんと、すいません。
マルハチ延岡時代にあなた、生きてるオマール何十匹も仕入れて、
私とギャーギャーとたわいもないことでケンカしながら、目の前で次々にオマール〆ていましたよね…
オマールの脳天にナイフを入れて…
一気に割るんですよね…
知っててごめんさい…
もうオマール〆るのは見慣れています…
それではまた～
＊＊＊今日のマルハチ＊＊＊
お席まだご用意できます。
女子会・忘年会もぜひマルハチで☆
