Bonjour！ よくシェフが 「この牛肉〇〇グラムはあるね！」 と、すぐグラム単位で言うんです。 ライスはディズニーで何千万回と盛ってきて、 1人前180グラムで量はばっちりわかるんですけど… はっきり言って他は多いのか少ないのか分からず 「はぁ？」なんで…

Bonjour！ 相変わらず英検の勉強を地味にしている ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。 答えあわせすると… うーん、どうでしょう… 注意：長嶋監督のモノマネではない 合格圏内ギリギリな感じです。 前にも言いましたが… 2017年度から英検の内容がガラリ…

Bonjour！ 見たことは一度もないのですが… すごく宝塚歌劇団に興味がある ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。 小学校が神戸で宝塚と同じ兵庫県だったため バレエ習っているお嬢様でハイソなクラスメイトが 「私、宝塚行きたいんだ」 なんて話している…

Bonjour！ Facebookの便利（？）な機能のひとつに 「〇年前のあなたの投稿」 というものがあり… 〇年前に自分が何をしていたかを頼んでもいないのに 知ることができるんです。 （言い方…） ちょうど昨年の今頃、われわれは台風とともに 台湾におりました。 …

Bonjour！ 大阪が…北海道が… 台風が過ぎ去ったと思ったら… 地震… 北海道に住む友人などに連絡して無事は確認したものの、 被害が大きくて言葉が出ません。 自然災害とはいえ、悲しいですね。 はやく復旧してふつうの生活に皆さんが戻れますように。 さて、だ…

Bonjour！ 最近、ネットで見かける名言に心打たれがちの ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。 昨日見つけて感銘を受けたのは… 「あなたを大切にしない人とは距離を置く」 です。 これは恋人や家族だけではなく 友人にも当てはめてみようって感じの内容…

Bonjour！ 先日、すきっ腹でワインバーへ行き… 「今日は酔いが回るのが早いな…」 と気を付けていたところ、隣の席にイギリス美人女性がいて めちゃめちゃな英語で２時間以上会話をしたけども 内容をまったく覚えていない ふらんす食堂Bistroマルハチ マダム…

Bonjour！ 手がすべりコカコーラの缶を床に落としたら… なぜか破裂してしまい… 自分を含め、半径３ｍ以内のすべてのものが コーラの汁でコンタミ（汚染）されてしまった ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです… 炭酸水ならまだしもコカコーラ… ベトベトにな…

Bonjour！ わーお！ 今日から9月！！ 月はじめはなにかとどたばたしますわねー 帳簿や書類の切り替えとか… 支払いチェックとか… 今日は満席なので頑張ります！！ 写真はモナンのシロップ。 ノンアルコールカクテルなんかに使っています。 モナンはフランスの…

Bonjour！ 昨日のブログの続きです。 シェフの濃厚トマトソースを使って作ったパンと いつものホールトマトを使って作ったパンの比較です。 「発酵前」 下がシェフのトマトソース使用のパンネタ。 「発酵後」おお…やはり…色が… 「焼成前」 岩塩やらローズマ…

Bonjour！ 仕事中、腕につけている時計がめちゃめちゃ臭いことに気づいた ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。 なんか… 酸っぱい… あわてて洗剤でごしごし洗いました。 夏の間、ずっとつけていたからですね… びっくりした… こんなに酸っぱいなんて… 今…

Bonjour！ 先日、リンパマッサージへ行って、やめときゃいいのに 「強めでお願いします！」 と強めに全身グリグリしてもらい… その日の夜は体中が熱くなる＋筋肉痛のようなだるさになって がっつり後悔していた ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。 な…

Bonjour！ ちびまる子ちゃんの作者、さくらももこさんの訃報に 戸惑いを隠せません… 漫画雑誌「りぼん」でデビューして間もないころから いろいろな作品を見ては楽しい気持ちにさせてもらっていました。 えええ… 悲しすぎる… 謹んでご冥福をお祈り申し上げま…

Bonjour！ 今日は満席＆オードブル・まる焼きチキンのご注文に加えて 業者さん・広告会社さんとの打ち合わせがあったため… いつもより３時間（！）早めに出社した ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。 さらにマダムより早めに張り切りボーイのシェフが…

Bonjour！ 降水確率が50％にならないと傘を用意しない ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。 今日も雨予報でしたがちょうど晴れていたので ヒャッハー！！と自転車で銀行とミスドへ。 「さて店へ向かいますかね」 とアーケード抜けたところでゲリラ豪雨…

Bonjour！ DA PUMPの新曲「USA」がダサかっこよくて人気ですね… 久しぶりに見たDA PUMP… 知らないメンバーだらけで焦りました。 ごきげんでズキューンドキューン胸打つ彼らを デビューして間もないころから見ていた我々世代としては DA PUMPといえば！！この…

Bonjour！ 「もう秋だからばっさり髪の毛を切りまーす！」 と美容師さんに宣言した ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。 「宮崎市は10月くらいまで暑いんですよ」 と言われちゃいましたけどね。 まぁいい。 いいんだ。 自分、切る気持ちに入っちゃって…

Bonjour！ うっかり自転車を駐輪禁止エリアにとめようとして 放置自転車を取り締まる巡回のおじさんに 「お姉さん！ここは自転車とめたら…あ！！ あ、あ、…ノー！！自転車、ノーよ！！ノー！」 と外国人対応された ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。 …

Bonjour！ 昨日のお休みはシェフと都城市へ！ ブルターニュ地方料理を食べに行きましたよ。 豚足でいつもおせわになっている栗山ノーサンさんの豚足がメインに入っているらしいとの情報もあり… わくわくで出かけました！！ 今回のイベントは… 都城市のお蕎麦…

Bonjour！ 開店準備中はすべての窓と扉を全解放している ふらんす食堂Bistroマルハチ です。 風通しがいいんですよね～ 窓や扉を開けているときは仕方がないのですが… 締め切っている営業中にどこからかタバコの煙が室内に入ってくるんです。 マダム、じつは…

Bonjour！ 地味に英検の勉強を続けております ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。 試験は10月です。 みんな応援してくれよ、な！！ ↑ こういう本をヤフオクで買って… 知らない単語をノートに書き写す作業をひたすらしています… 「でる順だからムダがな…

Bonjour！ 台風一過したにも関わらず雨風がすごい宮崎市です。 朝から頭痛・頭重のためバファリンを飲みましたが… なぜか右の鼻穴からの鼻水が止まらない ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。 あまり好きではないのですが風邪薬も飲みました。 風邪薬を…

Bonjour！ 今日は終戦記念日ですね。 ウウウウ～と宮崎市でも正午にサイレンが鳴り ドッキリしたふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。 マダムの祖父母は（今年92歳）ばりばり戦争体験者でして… 祖父は終戦を出兵先のチンタオ（青島）で知ったそうです。 …

Bonjour！ シェフとお盆の真っ最中に激混みの桝元へ行ってしまった ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。 いや～混んでました… 帰省客＆お昼ご飯タイム、そして夏休みですものね。 桝元は辛い麺を出すお店で… 宮崎県民のソウルフードなんです☆ 桝元は延…

Bonjour！ 久しぶりにポケモンGO！を起動させてみた ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。 延岡にいるときは本当にやることがなくて 一時期ポケモンばかりしていたマダムですが… 宮崎市へ来てからはありがたいことに日々忙しく ポケモンやってる場合じゃ…

Bonjour！ 毎日暑い日が続きますね… まじ残暑が厳しいざんしょ状態ですよ… 自分は大丈夫！ こんなにこまめに水分補給しているし 熱中症にはならないぞ！！…と油断していたら 目の前がキラキラ光りだし、頭痛がはじまり… 室内なのにすぐ熱中症ぽくなる ふらん…

Bonjour！ シェフから 「今日は食育チームとランチしながらミーティングするからあなたはテキトーになにか食べておいてちょうだい」 と言われた ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。 ずるい… きっと… なにか… 美味しいものを食べるにちがいない…！！ め…

Bonjour！ 水分補給が大好きなふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。 水やお茶、コーヒーなどがぶがぶとかなりの量を飲みます。 今ハマっているのは強炭酸！！ 炭酸は苦手だったんですけど大人になってから大好きに☆ 強炭酸になれると普通の炭酸が弱く感…

Bonjour！ 甲子園、始まりましたね！！ あまり興味がないのですが… （セ・パはおろか野球はまったく分からないのです） 茨城県・宮崎県代表が気になる ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。 そしてこの暑さの中、炎天下で野球とかほんとにやばくないです…

Bonjour！ 土曜日の朝、10時。 インターフォンの音で目が覚めた ふらんす食堂Bistroマルハチ マダムです。 ※うちはオートロックなのですが… 今回はロビーからではなく、すぐドアの前にいるパターンです そういえば「土曜の10時～火災報知設備の点検」があり…